كورس المخبوزات الصحية الشامل بالقمح الكامل
احترف الآن كل أنواع المخبوزات اليومية والمعروفة ولكن باستخدام القمح الكامل فقط وبتقنيات مبتكرة لانتاج مخبوزات مميزة خالية من السكر والحليب والبيض والدهون المهدرجة متقنة تخمير طويلة خاصة وحصرية
للانضمام اضغط على زر سجل الآن وارسل كلمة “صحي/ قمح” على الخاص للتواصل مع الشيف هزار
سنتعلم كيفية صنع المخبوزات التالية
خبز الصمّون الصحي
تقنية عجينة القمح الكامل الصحية
خبز التوست الصحي
خبز البرجر الصحي
معجنات الصفيحة الفلسطينية الصحية
خبز العربي الصحي بالنخالة
معجنات مثلثات البطاطا بالتوابل الشهية
حشوات المعجنات المميزة
تفاصيل ومضمون الكورس
- مخبوزات فقط بالقمح الكامل
- خالية من السكر
- خالية من الدهون المهدرجة
- خالية من مشتقات الألبان والبيض
- طرية جدا و طراوتها تدوم لليوم التالي بدون محسنات
- احترف عيارات و تقنيات العجن و التخمير الخاصة بطحين القمح الكامل و كيفية التعامل معه ليعطي نتائج احترافية
- احترف التوست الأسمر الصحي الحبة الكاملة الطري المنتفخ الخفيف المشبع
- تعلم خبز الصمون الاحترافي الخفييف بقشرته المميزة ولبه الطري السّادة أو بالبذور لمختلف انواع الساندويشات
- الخبز العربي المنفوخ الصحي بالنخالة
- احترف خبز البرغر الأسمر الصحي الطري
- احترف عجينة المعجنات العربية الطرية لكل انواع المعجنات بأشكالها واحجامها المختلفة
- : تعلم الحشوات المميزة التالية صفيحة اللحم الفلسطينية الطريّة بالطحينية - المثلثات الطرية بحشوة البطاط -
- فيديوهات مسجلة بجودة عالية وتصوير احترافي مفصلة ومطولة لكل درس بالشرح النظري والعملي
- الحصول على شهادة الكترونية قيّمة من الأكاديمية
جميع الحقوق محفوظة . أكاديمية هزار لفنون الخبز 2025- 2020 ©